Весна — это не календарь, а состояние, которое приходит внезапно. В Croissant Atelier это почувствовали раньше других: уже в конце февраля сеть кофеен запускает сезонное меню, в котором вкус становится языком настроения.
Сочные фрукты, цветочные акценты и мягкая сливочная текстура — новая линейка напитков собрана как гастрономическая палитра пробуждения. Персик, жасмин, роза, ягоды — здесь каждый ингредиент работает на ощущение света, тепла и легкости.
Главный герой сезона — латте «Ежевика-роза» (590 руб.). Баланс свежесваренного эспрессо, ягодной сладости и деликатной цветочной ноты раскрывается через сироп из ежевики и сублимированные лепестки розы. Вкус — тонкий, почти парфюмерный, с мягким послевкусием.
Раф «Персик-жасмин» (650 руб.) — более насыщенная, но при этом воздушная композиция. Сливочная основа дополняется крем-чиз пенкой, а сладость персика соединяется с прозрачной, чуть терпкой нотой жасмина. Финальный штрих — кусочки вяленого персика, добавляющие текстуру и визуальную выразительность.
Раф «Груша-грецкий орех» (650 руб.) — про уют и глубину. Мягкая сладость груши раскрывается через ореховые оттенки, создавая сбалансированный, почти десертный вкус, который особенно актуален в еще прохладные весенние дни.
Для тех, кто выбирает альтернативу кофе, — какао «Вишня-кокос» (650 руб.). Классическая база переосмыслена через кокосовое молоко и вишневый сироп: вкус получается объемным, с легкой кислинкой и кремовой мягкостью. Подача со сливочной пенкой и вишневой пудрой усиливает ощущение десертного удовольствия.
И, наконец, сезонный капучино (590 руб.) — лаконичный, но выразительный. Эспрессо, сгущенное молоко и деликатная смесь пряностей — мускатный орех, имбирь и какао — создают теплый, пряный профиль, который звучит как переход от зимы к весне.
Новая коллекция напитков уже доступна во всех локациях Croissant Atelier — на Новослободской и в других пространствах сети. Это весна, которую можно почувствовать буквально с первого глотка.
