Завтраки в греческом ресторане Meraki на территории «Депо. Три вокзала» уже стали заметной частью городского утреннего маршрута. Сюда приходят на неспешные встречи, поздние бранчи и понятную комфортную еду на каждый день. Этим летом команда ресторана обновляет меню завтраков — особенно приятно пробовать новые позиции на просторной веранде среди зелени, белых скатертей и расслабленного средиземноморского настроения.
В новых блюдах бренд-шеф Владимир Богожавец соединяет comfort food с южными акцентами, яркими вкусами и сезонной легкостью. В меню появились сразу три варианта каш, приготовленных на насыщенном курином бульоне и дополненных тертым пармезаном и яйцом. Зеленая гречка с домашним соусом песто звучит свежо и ароматно, томатная овсяная каша с ветчиной из индейки — более насыщенно и сытно, а сливочная полента с выразительным кукурузным вкусом идеально подходит для тех, кто любит мягкие, обволакивающие утренние текстуры.
Тем, кто уже успел полюбить классическую шакшуку из Meraki, стоит попробовать новую зеленую версию — с цукини, брокколи, авокадо и свежей зеленью. Блюдо украшают фетой и горошком, добавляя ему еще больше средиземноморского характера. Еще одна летняя позиция — оладьи из цукини с фирменным дзадзики и турецким чили: легкие, овощные, с приятной пикантностью и тем самым вкусом южного завтрака, который легко превращается в полноценный бранч. Для сладкого финала в обновленном меню появилась нежная творожная запеканка с ягодным фламбе и натуральной ванилью. Это десертная, но при этом очень домашняя позиция — для тех, кто хочет начать день мягко, красиво и без спешки.
Обновленные завтраки уже доступны в Meraki. Среди новых позиций: зеленая гречка с соусом песто — 600 рублей, зеленая шакшука — 1050 рублей, томатная овсяная каша с индейкой — 890 рублей, творожная запеканка с ягодным фламбе — 690 рублей, оладьи из цукини с дзадзики — 690 рублей и полента — 490 рублей.
