В 2025 году известное трио в лице Антона Пинского, Виталия Истомина и Артема Лосева расширило своё гастрономическое пространство за пределами центра столицы, открыв шестой по счёту ресторан сети AVA BISTRO в фудмолле «Депо» на Лесной. Новая локация занимает 400 м² на двух этажах, дополняется просторной террасой на крыше с оливковыми деревьями и выполнена в минималистичном стиле с яркими акцентами итальянского красного.
Основной акцент в меню — классика и инновации от бренд-шефов Виталия Истомина и Артема Лосева. Гости найдут здесь проверенные хиты: пиццу из дровяной печи, пасту, ризотто, разнообразные салаты и закуски, а также сезонные гастрономические новинки, доступные лишь на этой площадке — например, орзо с цыплёнком и муссом из фуа-гра, шницель из креветок и панакоту из ряженки с малиной.
Утренние завтраки подают с 8:00 до 12:00 — от классических скрэмблов и каш до авторских блюд с мортаделлой, черным трюфелем и авокадо. Время поздних завтраков продлено до 18:00, включая изобретательные сочетания с морепродуктами и сладкие сырники без сыра, но с малиной.
Особое внимание уделено хлебу на живой закваске — свежий багет, бородинский и пшеничный хлеб с маком можно взять с собой. Витрина с выпечкой и десертами встречает гостей у входа, создавая атмосферу Средиземноморья.
Винная карта — это сочетание культовых марок и неожиданных экспериментов, а бар порадует как классикой, так и авторскими коктейлями. Также в меню представлены безалкогольные напитки — чайные коллекции, травяные сборы и домашние лимонады.
Для клиентов T-Private предусмотрены эксклюзивные бонусы: комплиментарный десерт, повышенный кешбэк 15% по карте Т-Банка, приоритетное бронирование через мобильное приложение и VIP-консьерж-сервис, что особенно актуально с учётом популярности сети.
Новый AVA BISTRO на Лесной — это идеальное место для тех, кто ищет гастрономию высокого уровня в уютной атмосфере за пределами центра, где сочетаются средиземноморский шарм, свежесть ингредиентов и яркие вкусовые открытия.
