С 16 декабря сеть сифудбаров «Честная Рыба» запускает специальное зимнее меню, вдохновленное Русским Новым годом с мандаринами под ёлкой, ароматом хвои, морозной свежестью и щедрым праздничным столом. Гости смогут попробовать гребешки, тунец, роллы и зимние коктейли в совершенно новом праздничном исполнении и зарядиться новогодним настроением до боя курантов и выпадения снега в Москве.
Команда «Честной Рыбы» собрала в одном меню всё для зимнего волшебства. В центре внимания находятся приморские гребешки в двух авторских подачах: на створке с соевым соусом, зелёным маслом и тартаром из свежей хурмы с юдзу-дрессингом (390 руб.) и в виде тирадито на муссовой подушке манго-хурма с луковой ноткой и ароматным еловым маслом (390 руб.). Среди закусок –– поджаренная лепешка роти с тунцом татаки, гуакамоле, хурмой и кедровыми орешками (790 руб.) и тартар из медово-горчичного тунца под густым трюфельным кремом (550 руб.).
В меню представлено пять новых видов роллов. Любители классической «селёдки под шубой» могут попробовать ролл «Масляная в шубе» (650 руб.) с копченой масляной рыбой под тонким слоем свеклы и моркови, авокадо и луковым соусом. Тем, кому в Новый год не хватает цитрусов, точно понравится «Карамельная форель & масляная с мандариновым терияки» (790 руб.) с копченой рыбой, авокадо, икрой масаго и легкой карамельной вуалью. Также в меню появится ролл «Форель & креветка» (790 руб.) в хрустящей панировке с соусом шрирача и «Кранчи чизз форель/масляная» (650 руб.) с сыром чеддер, снежным крабом и копченой рыбой. А главный сюрприз спрятан под названием «Тайный Санта» (750 руб.) и это — ролл с тартаром из хурмы и лосося, снежным крабом, огурцом и шариками арарэ.
Чтобы согреться и просто насладиться моментом, стоит присмотреться к специальным зимним напиткам: смородиновому глинтвейну на красном вине с мёдом и специями (550 руб.), пряному апельсиновому грогу (550 руб.), спритцу «Северное сияние» с голубикой, черемухой, васильками и еловой шишкой (650 руб.), гимлету «Фростберри» с морозной голубикой и шашлычком из клюквы (650 руб.) и горячему шоколаду «Лесной орех» с фисташковой посыпкой (250 руб.).
Новинки будут доступны во всех сифудбарах сети. Для всех, кто хочет встретить Новый год 31 декабря со специальными блюдами «Честной Рыбы» на праздничном столе, предзаказ открыт с 15 по 29 декабря включительно. Среди оформивших предзаказ случайным образом будет выбрано пять гостей, каждый из которых получит сертификат номиналом 5000 рублей.
О заведении
«Честная Рыба» — это сеть сифудбаров с премиальными морепродуктами по доступной цене. В Москве работает 5 точек, включая флагман в кинотеатре «Октябрь» на Новом Арбате и крупнейший ресторан (на 180 посадок) в городском курорте GREMM.
