Август стал временем свежих гастрономических открытий: многие рестораны обновили свои барные меню, предлагая гостям оригинальные коктейли и интересные напитки, которые отражают летнее настроение и последние тенденции в мире миксологии. В этом сезоне акцент делается на натуральные ингредиенты, авторские рецепты и яркое оформление напитков. Новинки удивят как любителей классики в современном исполнении, так и тех, кто ищет уникальные вкусовые сочетания. Рассказываем, что стоит попробовать в ведущих ресторанах столицы этой осенью.
Коктейль «Парижанка» в ресторане «Анна»
В ресторане «Анна» на Большой Дмитровке появился новый коктейль — «Парижанка», вдохновлённый образом гостеприимной парижанки Софи. Она — свободная и обаятельная, играющая контрастами Москвы — от шумных проспектов до тихих дворов.
Шеф-бармен создал этот напиток на базе изящного французского джина Mirabeau с цветочными и травяными акцентами, дополненного авторским кордиалом из малины, васильков, бузины и голубики. Лёгкая кислинка лимона и нежная белковая пена придают коктейлю игривость и бархатистую текстуру.
«Парижанка» стоит 900 руб. и отражает дух современного Парижа и лёгкость французского характера. Каждым месяцем в «Анне» будут появляться новые героини — подруги Анны из разных уголков мира, каждая с уникальным вкусом и историей, объединённые свободой быть собой.
Август посвящён Софи и её коктейлю «Парижанка».
Свежие вкусы барного меню в Sempre
В самом зелёном ресторане Москвы Sempre появилось свежее барное меню от шеф-бармена Павла Бондаренко. В основе новых напитков — сезонные ингредиенты, домашние кордиалы и свежевыжатые соки, которые сохраняют максимум пользы и витаминов.
Для неспешного завтрака или прогулки идеально подойдут айс-ти и айс-кофе (от 450 до 500 руб.). Среди айс-ти — «Груша-улун» на молочном улуне с грушевым соком и «Яблоко-анчан» на тайском чае с кислинкой яблочного сока. Для любителей кофейных вкусов есть эспрессо-тоник с выбором из трёх тоников: классический индиан с горчинкой хинина, грейпфрутовый и бузина с цветочными нотами. Также в меню — освежающий бамбл с апельсиновым фрешем и карамельным сиропом.
Фото: архивы пресс-службы
Вечером стоит обратить внимание на коктейли-спритцы (950 руб.). Классический «Хьюго» с бузиной и цитрусовым кордиалом на игристом или экспериментальный «Пера» с грушевой водкой, персик-базиликовым кордиалом и лёгким грушевым сидром вместо игристого — для тех, кто хочет чего-то необычного.
Бар Sempre — это свежие вкусы, натуральные ингредиенты и авторские напитки для любого настроения и времени суток.
