Осень вошла в ресторанные залы «Магадана» вместе с новым меню от бренд-шефа Сергея Векшина. Четыре заведения — на Красном Октябре, Красной Пресне, Белой Площади и в Гостином Дворе — уже предлагают сезонные новинки, идеально ловящие настроение и вкусы этого времени года.
В центре внимания — натуральные осенние ингредиенты и сохранение вкусовых традиций. Хрустящий салат с груздями (750 ₽) соединяет отварной картофель с лесными грибами, сдобренными свежестью хвойных лесов. Более нежным раскрытием сезона становится салат с запечённой тыквой, эдамаме, авокадо, пармезаном и фисташками (750 ₽) — игра текстур и гармония сладости с ореховыми нотками.
Главная звезда — тыквенный суп с копченым угрем и креметте (690 ₽), где бархатистый цвет и насыщенный вкус дополняются пикантной фисташковой крошкой и оливковым маслом. Любителям грибов адресован сезонный хит — спагетти с белыми грибами и томатами (890 ₽), раскрывающие лесную сладость вместе с лёгкой кислинкой.
Осенний акцент на дичь — утиное филе с апельсиновым соусом и бататовым пюре (1190 ₽) радует глубиной вкуса и контрастом нежности с насыщенностью соуса. Для почитателей морепродуктов — мурманская треска с трюфельным муссом и капустой пакчой (1190 ₽) и хрустящее фрито мисто с судаком, кальмаром и креветками (1250 ₽), дополняемые соусом тартар.
Заказать актуальные блюда можно напрямую в ресторанах или через доставку на официальном сайте Pinskiy&Co. Также доступна опция комбинированного заказа из «Магадана», «Высоты 5642» и Medusa — удобно, быстро и вкусно.
Осеннее меню «Магадана» — это удачное сочетание сезонных традиций с современным кулинарным взглядом, созданное для настоящих гурманов и любителей гастрооткрытий.
