«Настоящий гастрономический ужин начинается не на кухне, а в аквариуме», — уверен Уиллиам Ламберти. 4 марта ресторатор и шеф-повар приглашает гостей ресторана Uilliam’s на особенный вечер, посвящённый одному из самых роскошных морепродуктов — лобстеру. В этот вечер команда ресторана намерена доказать: изысканная гастрономия не обязательно должна стоить запредельно дорого. Гастрономический сет из нескольких блюд с лобстером обойдётся всего в 6500 рублей.
Готовить ужин будут прямо на глазах гостей: за кухней в этот вечер можно будет наблюдать практически в режиме live. За приготовление отвечает сам Уиллиам Ламберти вместе с шеф-поваром Ильдаром Санжаровым. Лобстеры, которые ещё несколько минут назад плавали в аквариуме, отправятся на кухню и превратятся в изящные блюда авторской кухни.
В меню вечера — каталана с грейпфрутом, котлета из гребешка с насыщенным соусом из лобстера и паста с лобстером и икрой морского ежа. Завершит ужин десерт — нежные профитроли. Забронировать стол можно с 18:00, а блюда с лобстером будут готовить для гостей с 18:00 до 21:30.
