Ресторан IL MATTO и французский бренд нишевой парфюмерии BYBOZO PARIS представили летнюю коллаборацию, которая действует до 14 июля. Проект объединил авторскую гастрономию, коктейльную культуру и мир ароматов, превращая ужин в чувственный ритуал — с итальянским настроением, французским акцентом и атмосферой dolce vita.
Специально для коллаборации бренд-шеф Алексей Малофеев и шеф-бармен Артем Кашников создали меню, вдохновленное эстетикой итальянского образа жизни и парфюмерным искусством BYBOZO PARIS. Гости смогут самостоятельно собрать свой идеальный сет, выбрав один десерт и один коктейль из предложенных позиций.
Стоимость сета составляет 2200 рублей с безалкогольным коктейлем и 2500 рублей — с алкогольным.
В коктейльное меню вошли три алкогольные и три безалкогольные позиции. ITALIAN KISS — игристый коктейль с ежевикой, миндальными нотами, ромом и ликером мараскино, дополненный воздушной пеной. CRÈME BRÛLÉE — десертный коктейль на пряном роме с крем-содой и яичным белком. VERDE VIVO — свежая фруктовая композиция на основе кальвадоса с ликером из киви и фейхоа.
Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, команда подготовила IL MATTO BELLINI — авторскую интерпретацию классического итальянского коктейля, VENETIAN SPRITZ — легкий освежающий аперитив в венецианском стиле, а также CHERRY BLOSSOM — нежное сочетание вишни, безалкогольного игристого и воздушной пены.
Десертную часть меню составили три авторские позиции: итальянский «Наполеон», ореховое крем-брюле с мороженым, а также шоколадный ганаш с вишневым конфитюром и мороженым. Каждая позиция работает как самостоятельный гастрономический образ — мягкий, выразительный и точный по настроению.
При заказе сета «напиток + десерт» гости получат набор сэмплов ароматов BYBOZO PARIS. В него вошли три композиции бренда: Will You Marry Me, Not A Girl и French Kiss. Так коллаборация получает продолжение уже за пределами ресторана — в виде аромата, который можно забрать с собой как воспоминание о летнем вечере.
О проекте
IL MATTO — премиальный ресторан современной итальянской кухни, сочетающий традиции Италии, авторский подход и атмосферу настоящей dolce vita. Это праздничное место, куда хочется возвращаться.
BYBOZO PARIS — французский бренд нишевой парфюмерии, известный яркими композициями, вдохновленными эмоциями, путешествиями и современным стилем жизни.
