В этом феврале разговор о любви выходит за пределы романтических жестов. Специально ко Дню всех влюблённых сеть кофеен Croissant Atelier — известная самыми большими круассанами в Москве — объединяется с фондом «Обнажённые сердца», чтобы напомнить: любовь — это ещё и внимание, поддержка, действие.
С 13 по 28 февраля во всех кофейнях сети действует благотворительное меню. При заказе одного из трёх специальных десертов 25% стоимости будут направлены на поддержку программ фонда — в помощь детям и молодым взрослым с аутизмом и другими особенностями развития, а также их семьям.
Бренд-шеф-пекарь Croissant Atelier Дмитрий Кулагин вместе с командой фонда создали коллекцию в красном цвете — знаковом для «Обнажённых сердец» и символичном для февраля. Витрины превращаются в манифест заботы, где гастрономия работает как язык поддержки.
Даниш с клубникой и кули манго-маракуйя — 650 руб.
Гипнотически красивая датская булочка из слоёного теста в форме сердца. Внутри — крем-чиз, кули манго-маракуйя и лепестки свежей клубники. Лёгкая кислинка и сочная текстура создают ощущение свежести и праздника.
Шу клубника–базилик — 490 руб.
Воздушное французское пирожное с хрустящим тестом кракелин. Внутри — ванильный заварной крем, крем-чиз и ароматное кули из клубники с ярким базиликом. Нежность, баланс и лёгкий травяной акцент — для тех, кто ценит тонкие вкусовые нюансы.
Круассан «Малинка» — 890 руб.
Фирменный круассан на новозеландском сливочном масле с начинкой из крем-чиза, малинового кули и свежих ягод. Хрустящая слоёность и щедрая текстура — десерт, который легко становится центром внимания.
Коллаборация Croissant Atelier и фонда «Обнажённые сердца» — это пример того, как индустрия гастрономии может говорить о важном деликатно и красиво. Здесь привычный десерт становится жестом участия, а красный цвет — не только символом любви, но и знаком реальной поддержки.
Иногда самый простой способ сказать «я люблю» — сделать выбор в пользу добра.
О проектах
Фонд «Обнажённые сердца» системно помогает людям с аутизмом и другими нарушениями развития и их близким, обучает специалистов, а также содействует развитию инклюзии в образовании, трудоустройстве и досуге. За более чем 20 лет работы помощь фонда получили 33 580 человек, включая детей, молодых взрослых и их семьи.
Сеть Croissant Atelier родом из Турции. Первая кофейня в Москве открылась в 2024 году на Китай-городе, летом 2025 года она переехала на Новослободскую, в ноябре команда запустила точки на Третьяковской и в январе на Чеховской. В каждой из них есть полноценная кухня и небольшой пекарский цех, где ежедневно выпекают 300+ круассанов из пшеничной муки высшего сорта и новозеландского сливочного масла.
Круассаны в Croissant Atelier считаются самыми большими в Москве — каждый весит 80 г вместо стандартных 70-75 г, а подают их с самыми разными начинками: «Хачапури», «Лосось-юдзу», «Черри чиз», сезонные и коллаборационные лимитки. Слово atelier появилось в названии не случайно — так команда подчеркивает свое ремесленное отношение к выпечке: от выбора ингредиентов высочайшего качества до формовки круассанов вручную.
