Новый музыкальный рестобар The Times Home в районе Новослободской

В районе Новослободской открылся новый музыкальный рестобар The Times Home — уникальный проект от основателей интернационального коллектива «The Times Band». Открытие ресторана было приурочено к 10-летию группы и стало важным событием для московской эвент-индустрии и ценителей качественной музыки и европейской кухни.

Основателями проекта стали братья Виталий и Юрий Трубило, которые черпали вдохновение, опираясь на опыт выступлений за рубежом и многочисленные посещения московских ресторанов. Юрий отмечает, что идею собственного рестобара ему подал Times Cafe из Беларуси, где официанты были одеты в элегантном стиле, напоминающем атмосферу фильма о Джеймсе Бонде.

The Times Home — это уютное и универсальное пространство, созданное для обедов, ужинов и вечеринок. В основе концепции — атмосфера «дома», где гости могут наслаждаться авторской европейской кухней и коктейлями под живые выступления резидентов «The Times Band» и виниловые сеты от DJ из коллектива Big Bro Pro.

Дизайн ресторана выполнен со вкусом: в центре зала находится комьюнити-бар, выполненный в индустриальном стиле с конструкцией, напоминающей Эйфелеву башню. Потолок украшен искусственной зеленью и огоньками, создающими эффект звездного неба. Также внимание привлекает полка с виниловыми пластинками, многие из которых подписаны известными артистами.

Кулинарную часть проекта возглавляет шеф-повар Давид Симонян, обладающий внушительным опытом работы в лучших итальянских ресторанах Москвы. Его меню представляет европейскую кухню с акцентом на авторскую итальянскую подачу. В меню можно найти классические блюда, такие как карпаччо, тартар, пасту Пенне Арабьята и спагетти Карбонара, а также фирменные позиции, созданные с учетом пожеланий гостей.

Особое внимание уделяется карте коктейлей и винной карте. В коктейльной карте представлены популярные классические напитки с использованием свежевыжатых соков, а винная карта включает вина из Италии, Франции, США и других стран.

По вечерам пятницы и субботы здесь проходят живые выступления «The Times Band» и виниловые сеты DJ, что делает рестобар живым культурным центром раона.