С 1 по 15 октября ресторан Bistro Si приглашает попробовать специальный сет за 2 990₽ в рамках фестиваля «Новые имена» Российского Ресторанного Фестиваля от команды Сысоев FM. В меню — лучшие итальянские блюда, переосмысленные шеф-поваром ресторана.
Особенность сета — радикальная аутентичность: все рецепты следуют традициям Италии, а сыры приготовлены в собственной сыроварне под руководством итальянского сыродела Франческо Галло.
Весь гастрономический путь начинается с легкой страчателлы с сладкими томатами и дроблеными орехами. Далее — классика вителло тоннато: тончайшая телятина с фирменным соусом и свежим миксом салата. Главное блюдо — паста карбонара без сливок с хрустящим беконом, домашней пастой, яичными желтками и пармезаном. Десерт — нежнейший крем-брюле, символ итальянской любви к маленьким радостям.
Идеолог фестиваля Александр Сысоев подчеркивает, что событие не только поддерживает традиции и развивает русскую гастрономию, но и помогает молодым талантам и ресторанным проектам расти и меняться.
Партнер фестиваля — Сбер. При оплате сет меню премиальными картами Сбера (СберПремьер, СберПервый, SberPrivate banking) действует скидка 10%.
