Если турецкие сериалы давно заняли место в вашем вечернем ритуале, то теперь у них появилось продолжение — на вкус. С 17 апреля по 15 мая сеть ресторанов «Ткемали» превращает гастрономию в сюжет с яркими эмоциями, пряными акцентами и щедрой восточной эстетикой. В течение месяца в каждом из трех ресторанов сети можно попробовать более 10 блюд, многие из которых мы видели на телевизионных экранах: от пиде из тандыра с разными начинками до сочного кытыр кебаба с бараниной, самолепных мантов и десертов.
Фестиваль — это не просто тематическое меню, а полноценное погружение в культуру, где кухня становится языком чувств. Более десяти блюд раскрывают Турцию во всей её гастрономической глубине — от уличной классики до домашних рецептов, передающихся поколениями.
Начать стоит с мезе — эффектной подачи на деревянном подносе с теплыми лепешками и набором насыщенных текстур: мухамара с яркой перечной нотой, нежный хайдари, дымный мутабаль, классический хумус и сочная аджика-эзме. Это не просто закуска, а приглашение к длинному ужину.
Дальше — больше: яйла чорбасы с мягкой кремовой структурой, хрустящий кытыр-кебаб с бараниной, ручные турецкие манты и томленое мясо, которое буквально распадается на волокна. Пиде — отдельная глава: с бараниной или шпинатом и сыром, они балансируют между комфортной едой и гастрономическим искусством.
Десертная линия — настоящий кульминационный момент. Рахат-лукум с гранатом или шоколадом, пахлава с фисташками или грецким орехом — здесь сладкое становится полноценным финалом, а не просто дополнением.
Но на этом сценарий не заканчивается. При заказе от 5000 рублей гости получают шанс выиграть путешествие в Турцию — с проживанием в премиальном отеле Gloria Golf. Такой поворот сюжета уже ближе к мечте.
Интерьеры ресторанов на время фестиваля тоже меняются: атмосферные декорации, восточные детали и даже ростовые фигуры героев турецких сериалов создают эффект присутствия внутри кадра. Это пространство, где легко забыть о географии и оказаться где-то между Стамбулом и личной историей.
Фестиваль в «Ткемали» — это редкий случай, когда гастрономия работает как эмоция: насыщенно, красиво и с ощущением, что вы стали частью чего-то большего, чем просто ужин.
О проектах
«Ткемали» — сеть грузинских ресторанов с локациями в центре Москвы: на Пушечной улице, Новой Площади и в двухэтажном особняке на Китай-городе. В интерьере воссоздана атмосфера грузинского дома, чьим сердцем всегда является кухня и хлебосольный стол, который ломится от щедрых угощений хозяина и хозяйки. Высокие потолки дарят ощущение простора, коллекция работ художника Антона Тотибадзе добавляют национальный колорит, а старинные ковры ручной работы создают уют и согревают
«СОДИС» — российская туристическая компания, специализирующаяся на индивидуальных премиальных путешествиях. Основанная в 1989 году, компания обладает многолетним опытом работы на международном рынке и организует поездки в любую точку мира — от европейских столиц до удаленных островных направлений.
Gloria Golf Resort — пятизвездочный курорт на побережье Средиземного моря в Турции, расположенный в сосновом бору и входящий в комплекс Gloria Hotels & Resorts. Отель предлагает развитую инфраструктуру, высокий уровень сервиса и различные форматы отдыха, включая семейный и спортивный. Курорт известен гольф-полями международного уровня и возможностями для активного отдыха.
