Ресторан итальянской кухни BUTLER встречает 8 Марта изысканным гастрономическим акцентом — лимитированным десертом, созданным специально к Международному женскому дню. Шеф-кондитер Ирина Думбадзе в дуэте с шеф-поваром Джузеппе Дави представили сладкий подарок, в котором соединились итальянская чувственность и тонкая эстетика высокой гастрономии.
Десерт выполнен в форме винтажного парфюмерного флакона — деликатная отсылка к искусству ароматов и культуре утончённых деталей. Под хрупкой оболочкой из белого шоколада и невесомой вафельной бумаги раскрывается многослойная композиция: нежный мусс на основе белого шоколада с благородными бобами тонка, яркое вишнёвое кули в сердце и воздушный маковый бисквит в основании. Вкус развивается постепенно — от бархатистой сладости к выразительной ягодной ноте.
Каждый элемент продуман так, чтобы создать ощущение праздника и лёгкости: текстуры контрастируют, формы подчёркивают изящество, а аромат тонка добавляет глубину и соблазнительность. Это десерт-метафора — о хрупкости, силе и внутреннем сиянии.
8 марта комплимент будет доступен исключительно для леди, гостящих в BUTLER. С утра и до позднего вечера атмосферу дополнит живая музыка в исполнении бэнда ресторана — праздничный ритм, в котором каждая гостья почувствует себя особенной.
