25 июня бар The Bix на один вечер превратится в яркий квартал Нью-Йорка — с латиноамериканскими ритмами, танцами, авторскими коктейлями и специальным гастрономическим меню.
Пока летняя погода продолжает менять настроение, команда The Bix предлагает поднять градус самостоятельно. В четверг, 25 июня, бар обратится к истории одного из самых колоритных районов Нью-Йорка — Испанского, или Латинского, Гарлема. Всего на один вечер пространство наполнится музыкой, танцами, яркими флагами и беззаботной атмосферой большого города, в котором праздник никогда не заканчивается.
По традиции The Bix, где особая роль отведена хозяйкам зала, за стойкой лобби-бара гостей встретят приглашённые героини вечера — PR-стратеги и консультанты по интегрированным коммуникациям и креативному продюсированию Софья Ковгунова и Камилла Ган.
Вместе с шеф-барменом The Bix Максимом Ситницким они разработали два авторских коктейля, вдохновлённых их характерами. Специальные миксы останутся в меню бара до конца лета.
«Томато-пеппер Спритц» — свежий и темпераментный коктейль на аперитиве Ligare и мексиканском лагере. Сладость клубники в нём сочетается с пряными нотами болгарского перца, томатной водой и лимонной кислинкой.
«Палома Сандия» — лёгкая фруктовая версия классической паломы на текиле Don Alejandro Silver. Главные акценты напитка — арбузно-грейпфрутовая содовая и мягкая сладость мёда из алоэ.
Собственный коктейль вечера представит и Максим Ситницкий. «Сатурн» — тропический тики-микс на джине Barrister 47 с пряным ликёром фалернум, маракуйей и домашним оршадом из миндаля и цветков апельсина.
За гастрономическое сопровождение будет отвечать бренд-шеф проекта Игорь Сосенков. Начать путешествие по Латинскому Гарлему предложат с шота текилы, сангриты и лёгких закусок: начос с соусами, кукурузных рёбер в сырном соусе и чуррос с лаймовым кремом.
Продолжить вечер можно будет специальными блюдами: ассорти эмпанадас с говядиной, курицей и сыром, кубинским сэндвичем на чиабатте с домашней бужениной, пармской ветчиной и швейцарским сыром. Финальным сладким аккордом станет традиционный флан с добавлением рома.
Музыка, коктейли, гастрономия и танцы сложатся в атмосферу одного из самых ярких кварталов Нью-Йорка — шумного, свободного и неизменно темпераментного.
Специальное меню
- Закуски — по 490 рублей
Начос с сальсой верде, чимичурри и сметаной
Кукурузные рёбра в сырном соусе с пряностями
Чуррос с лаймовым кремом
- Ассорти эмпанадас — 610 рублей
Запечённые пирожки с говядиной, курицей и сыром, подаются с чили-йогуртом.
- Кубинский сэндвич — 830 рублей
Чиабатта с домашней бужениной, пармской ветчиной, швейцарским сыром и пряным соусом на основе айоли, томатной пасты и чили.
- Флан — 460 рублей
Традиционный яичный десерт с добавлением рома.
Коктейли — по 1150 рублей
- «Томато-пеппер Спритц»
Аперитив Ligare, клубничный сироп, томатная вода, болгарский перец, лимонный фреш и мексиканский лагер.
- «Палома Сандия»
Текила Don Alejandro Silver, арбузно-грейпфрутовая содовая и мёд из алоэ.
- «Сатурн»
Джин Barrister 47, ликёр фалернум, пюре маракуйи и домашний оршад.
Начало вечеринки: 25 июня в 19:00
Дресс-код: Latin Harlem Inspired
