Ресторан «Рыба Моя» на Новинском бульваре отмечает открытие ярким гастрономическим жестом, который мгновенно стал обсуждаемым в столичной фуди-среде. Специально в честь старта здесь появилось предложение, от которого невозможно отказаться: королевская клешня краба весом почти полкилограмма — и всё это за впечатляюще демократичные 2500 рублей.
Главный герой новинки — крупная, мясистая, подающаяся целиком клешня, такая, какие обычно встречаются лишь на премиальных побережьях. Для Москвы это редкость, но на Новинском любят удивлять гостей — и делают это с размахом, оставаясь в рамках доступной гастрономии.
Вкус королевской клешни акцентирует густой икорный соус, созданный на основе красной икры, икры щуки и палтуса. Он обволакивает нежное мясо тонким солёным шлейфом и усиливает естественную сладость краба. Соус получился максимально комплементарным: плотным, насыщенным и в то же время изысканным.
Предложение действует только в ресторане «Рыба Моя» на Новинском бульваре и доступно с 2 декабря — идеальный повод открыть сезон зимних гастровпечатлений в самом центре столицы.
