К летнему сезону «Бани Малевича» подготовили полноценный сценарий загородного отдыха: сезонные парения с освежающим финалом, ароматные скраб-уходы, отдых на открытом воздухе и новое меню с легкими закусками и эффектными блюдами для больших компаний. Особую атмосферу создает расположение комплекса в одноименном арт-парке среди вековых сосен.
Летом банные ритуалы приобретают новое звучание. Как отмечают руководители банного направления Михаил Григорьев и Дарья Рахманова — коллеги и супруги, которых называют банными мужем и женой, — парения в теплое время года помогают вывести из организма лишнюю жидкость, расслабиться и восстановиться после насыщенных городских будней.
Одной из главных сезонных новинок стало мягкое парение с березой, арбузом и свежей мятой. Ритуал вдохновлен ароматами лета и построен вокруг глубокого расслабления и деликатного воздействия пара. Завершается процедура арбузными дольками, которые продолжают тему ритуала и превращают его в полноценный мультисенсорный опыт.
Еще одна летняя процедура — скраб-уход с медом и малиной, который наносится при помощи молотой виноградной косточки. Он помогает обновить кожу перед загаром и подготовить ее к получению более ровного и стойкого оттенка.
После парения гости могут продолжить отдых на летней веранде с просторной посадочной зоной и видом на природные пейзажи. Здесь подают освежающие напитки и легкие закуски, а атмосфера лесного уединения позволяет окончательно переключиться с городского ритма.
Веранда, как и банный двор с контрастными купелями под открытым небом, лежаками и сенными качелями, расположена в мужском разряде. Каждый вторник разряды меняются, поэтому воспользоваться всеми возможностями открытого пространства с видом на сосны могут и гостьи комплекса.
Восстановить силы после пара предлагают в ресторане русской кухни, доступном в каждом разряде. Одной из самых эффектных летних новинок стала нога ягненка на можжевеловых лапах, которую готовят по выходным для больших компаний. Мясо в течение 12 часов маринуют в азиатских специях, а затем томят в тандыре на пихтовых ветвях. Готовое блюдо нарезают непосредственно у стола. Стоимость порции весом 350 граммов составляет 1380 рублей.
Для более легкого летнего обеда в меню появились арбузный салат с лабне из греческого йогурта и лимонным кимчи за 780 рублей, гаспачо с фалангой краба и клубникой за 1890 рублей, свекольник на основе айрана за 580 рублей и пельмени с крабом, красной икрой и пармезаном за 1080 рублей.
Среди постоянных позиций сохранились и характерные «банные» блюда — от авторских малосолов с черемшой до холодца из утки и магаданских креветок на льду.
Летний сезон в «Банях Малевича» выстроен как неспешный маршрут от мягкого пара и ароматных уходов к отдыху на открытом воздухе и продолжительному обеду. Лес, вода, сезонные вкусы и продуманные ритуалы складываются в формат загородного дня, после которого не хочется спешить обратно в город.
О «Банях Малевича»
«Бани Малевича» — премиальный банный комплекс общей площадью 2,2 гектара, или 7000 квадратных метров, расположенный в парковой зоне с видом на каскадные водопады на Рублево-Успенском шоссе.
В комплексе работают три общественных разряда. Женский — самый большой в России — оборудован хаммамом, контрастными купелями и SPA-кабинетами. В мужском находятся печи весом 12 и 10 тонн, а также отдельный банный двор. Общий разряд предназначен для семейного отдыха с детьми от трех лет и включает панорамную травяную парную.
Кроме того, на территории расположены три VIP-дома с отдельным въездом и парковкой, индивидуальными парными и собственными внутренними дворами с банными чанами, гриль-зонами и шезлонгами.
